Como produzir pães congelados para panificadoras

Como produzir pães congelados para panificadoras

A produção de pães congelados O processo de produção de pães congelados em panificadoras é um método eficiente pois garanti a oferta de pães frescos e saborosos aos seus  clientes, mesmo quando variando a demanda ao longo do dia. Veja abaixo como funciona o processo...
O Pão Ganha Audiência Com Novas Formas

O Pão Ganha Audiência Com Novas Formas

O corte é a assinatura do padeiro, sua marca expressada no talento de riscar que alem de corta e personalizar os pães ficam volumosos e bonitos. A ideia de riscar os pães é apresentar um pão especial ou criativo que é feito com carinho. Já ouviu a frase popular que as...
Fatiando o pão francês

Fatiando o pão francês

Todo pão antes de finalizado, tem no processo, uma técnica simples que tem chamado muita a atenção dos consumidores, isso porque a riscagem na massa esta sendo personalizada. Fatiando o pão francês Padarias do mundo inteiro tem mudado o conceito na riscagem do pão e...
5 técnicas infalíveis na produção do pão

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A produção do pão requer um dedicação criteriosa quanto ao detalhes, isso porque quanto mais envolvimento com o pão, melhor é o seu resultado, mais crocante, saboroso e visualmente atrativo será o seu pão. Aqueles que desejam se destacar na arte de fazer o pão como um...