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Padeiro Artesanal X Padeiro Industrial

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O que faz um padeiro artesanal no seu dia a dia na padaria, você sabe? E o padeiro industrial o que ele faz? Quais são as suas diferenças e o que possuem em comum?   "Nenhum trabalho de qualidade pode ser feito sem concentração e auto-sacrifício, esforço e...

Como fazer fermentação natural

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A fermentação é um composto fundamental na produção do pão, se o profissional domina essa técnica ele destaca na qualidade do pão com uma massa espetacular, agora, como ele faz isso?

Receita Brownie sem glúten para uma Dieta fitness

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Receita Brownie sem glúten para uma Dieta fitness fica sensacional não só para quem quer retirar o glúten do seu cardápio, mas também para todos seja celíaco ou não, na medida certa, vai dar gostinho de quero mais. A sensibilidade ao glúten varia desde uma doença...

Como fazer pasta americana

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A pasta americana é ideal para cobrir bolos deixando lisinho e uniforme, também é usada para moldar, criar decorações, desenhos em cima de bolos e para dar mais estilo aos cupkakes. Ótima para bolos de festas e artísticos, elas podem ser encontradas coloridas ou...