A PESTANA DO PÃO COM O PÃO MAIS CROCANTE

A assinatura do padeiro com o Riscapão no pão francês finaliza a sua arte com qualidade e precisão para o croc croc perfeito

MAIS INSPIRAÇÃO PARA VOCÊ

Bolos criativos precisam de espátulas multiformes !

Riscapão a marca do Padeiro

O utensílio usado no corte do pão é responsável pela qualidade e crocancia do pão.

O melhores utensílio para Padarias, Panificadoras e Confeitarias foram desenvolvidos pensando na necessidade dos profissionais padeiros e confeiteiros, por isso o Riscapão esta inteiramente comprometido em oferecer a melhor ferramenta para melhor produção, criatividade e qualidade, pensando na segurança e higiene.

A Pestana do

Pão Francês

O corte na superfície do pão é fundamental para a qualidade do produto, ele da volume na massa do pão, por onde os vapores irão sair, deixando a massa crocante, bonita e saborosa.

O Riscapão foi criado para atender com precisão e segurança na hora do corte. Com um formato do cabo anatômico, da ao artista ( Padeiro) o poder de criar pães formosos com a habilidade de um profissional. Sem dúvida o pão passa ser uma atração esculpida pelos padeiros.

O que podemos oferecer de melhor

para sua padaria ou panificadora

Sua confeitaria pode ser mais criativa com

bolos profissionais e inspiradores

Utensílios para padaria na nossa Loja Virtual

O corte SEGURO

O Riscapão tem mudado a vida dos padeiros como o primeiro e único sobreinjetado e seguro, perfeito para o padeiro. A riscagem possui vários formatos para explorar a diversidade da panificação. Profissionais do Brasil todo recomendam, esse sem dúvida é o utensílio perfeito na riscagem do pão.

O Pão Francês é o coração da sua Padaria, por isso o corte deve ser perfeito dando volume e beleza ao Pão

Certificado

Certificado

O Riscapão foi submetido a teste para atender todas as padarias e panificadoras

A produção do Pão

A produção do Pão

Aprender a boas práticas na produção do pão brasileiro e como fazer

Denuncia de Acidentes

Denuncia de Acidentes

O número de acidentes com lâmina no pão aumenta, veja casos e reportagens

Em nossa loja virtual você compra

em até 12x com muita facilidade

Conteúdos com informações, dicas,

receitas para você em nosso blog.

Desde 2002 na

FIPAN

O Riscapão tem estado ativo na maior Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos do Brasil, com exposição da linha de produtos líder de mercado.

Depoimentos 

Clientes que usam, aprovam e indicam !

“Os produtos são de altíssima qualidade e a empresa também possui ótimo atendimento e pontualidade na entrega dos pedidos.“

 

 

Renata Capanema Mussolini

Forno Paulista

“Não tem nada que os desabonem quanto ao funcionamento do equipamento, qualidade, embalagem… tudo muito bom.“

 

 

Hélio Matsumoto

Maria Cereja

“Mais de 4 anos que trabalhamos com risca pão da marca risca pão, e um equipamento de trabalho de ótima qualidade, tem uma durabilidade boa. Também contamos com a presteza de um ótimo atendimento por toda equipe risca.“

Simone Oliveira

Grupo Decio

Blog

ÚLTIMOS ARTIGOS

Como funciona a fermentação e quais os seus tipos

O Fermento é conhecido como um agente de crescimento e é ele que deixa a massa macia e de fácil digestão, quando adicionado à massa, ocorrem vários processos (químicos ou biológicos). Como funciona a fermentação Ele é composto de leveduras que se alimentam de açúcar,...

A Obra de Arte do Padeiro no Pão

A Obra de Arte do Padeiro

Quem não ouviu a expressão por trás dos bastidores é aonde tudo acontece e a realidade toma forma, isso porque o talento associado a perseverança e comprometimento com a arte de panificar faz, pequenos e grandes profissionais serem extraordinário.

O Pão Ganha Audiência Com Novas Formas

O corte é a assinatura do padeiro, sua marca expressada no talento de riscar que alem de corta e personalizar os pães ficam volumosos e bonitos.A ideia de riscar os pães é apresentar um pão especial ou criativo que é feito com carinho.Já ouviu a frase popular que as...

Avenida Francisco Bilac Pinto,757
Monte Verde - Sta Rita do Sapucaí - MG 
CEP: 37540-000

(35) 9 9982-1207  
riscapao@riscapao.com.br

7 + 6 =