O que faz um padeiro artesanal no seu dia a dia na padaria, você sabe? E o padeiro industrial o que ele faz? Quais são as suas diferenças e o que possuem em comum? “Nenhum trabalho de qualidade pode ser feito sem concentração e auto-sacrifício, esforço e...
A fermentação é um composto fundamental na produção do pão, se o profissional domina essa técnica ele destaca na qualidade do pão com uma massa espetacular, agora, como ele faz isso? Um pouco sobre a fermentação A fermentação é um processo...
Receita Brownie sem glúten para uma Dieta fitness fica sensacional não só para quem quer retirar o glúten do seu cardápio, mas também para todos seja celíaco ou não, na medida certa, vai dar gostinho de quero mais. A sensibilidade ao glúten varia desde uma doença...
Se você tem essas curiosidade e quer entender um pouco mais desta ampla variedade de produtos e serviços prestados por vários tipos de padarias, eu listei aqui 10 tipos que estamos acostumado no mercado, mais claro, algumas, você ainda pode não ter ouvido falar, então...
Muitas pessoas nos dias de hoje optam por uma dieta sem glúten, confira nesse artigo uma receita de pão de mandioca sem glúten ,porém não é só para as pessoas que precisam emagrecer que essa dieta é valida, do mesmo modo é ideal para as pessoas celíacas. Para quem...
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