5 erros que os padeiros devem evitar

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5 erros que os padeiros devem evitar 1 Ignorar a Precisão das Medidas 2 Não testar novas receitas adequadamente 3 Não entender a importância do tempo 4 Não ficar atento a temperatura certa 5 Usar faca,pestana de pão inapropiada Antes de tudo ser padeiro é uma arte que...
Como produzir pães congelados para panificadoras

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A produção de pães congelados O processo de produção de pães congelados em panificadoras é um método eficiente pois garanti a oferta de pães frescos e saborosos aos seus  clientes, mesmo quando variando a demanda ao longo do dia. Veja abaixo como funciona o processo...
Aprenda a montar um bom ambiente na sua padaria

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A padaria é um ótimo investimento, quem tem ou para quem quer montar sem duvida dará muito lucro, pois é o segmento de negocio que mais vende no Brasil, mas é claro tem que ter um planejamento bem definido para quem quer abrir uma. O primeiro passo sem dúvida tem que...