Segredos do Pão Francês e da Pestana Perfeita: Guia para Padeiros e...

Descubra o segredo por trás do pão francês perfeito e aprenda a técnica para riscar a pestana como um profissional. Surpreenda-se com dicas exclusivas!

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Introdução

Aprenda a fazer o pão francês perfeito em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia tradicional da culinária francesa.

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Ingredientes

Para fazer o pão francês, você vai precisar de farinha de trigo, água, fermento biológico, sal e açúcar. Esses ingredientes básicos são essenciais para garantir a textura e o sabor característicos d...

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Preparo da Massa

Para preparar a massa do pão francês, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o sal e o açúcar em uma tigela. Adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea e lisa. Dei...

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Modelagem e Crescimento

Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato tradicional do pão francês. Deixe os pães crescerem em uma assadeira untada por mais 30 minutos antes de levá-los ao forno.

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Assamento e Resultado

Asse os pães em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. O resultado será pães francês fres...

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