Descubra o segredo por trás do pão mais saboroso e saudável que você já provou! Aprenda a fazer fermentação natural e transforme suas receitas.
Saiba maisA fermentação natural de pão proporciona uma textura mais macia e sabor mais complexo ao pão, além de ser mais saudável por ser livre de aditivos químicos.
Saiba maisPara fazer fermentação natural de pão, você vai precisar de farinha de trigo integral, água filtrada e paciência para deixar a massa fermentar lentamente.
Saiba maisTenha todas as ferramentas essenciais para padeiros em um só kit: riscador, cortador, modelador e espátula. Adquira já e transforme suas receitas!
Compre agoraMisture a farinha de trigo integral com a água filtrada em um recipiente e deixe descansar por algumas horas, realizando dobras na massa para ativar a fermentação.
Saiba maisO tempo de fermentação pode variar de 12 a 24 horas, dependendo da temperatura ambiente. É importante observar a formação de bolhas na massa para saber quando está pronta.
Saiba maisApós o período de fermentação, modele a massa em formato de pão e deixe descansar por mais algumas horas antes de assar em forno pré-aquecido. O resultado será um pão delicioso e saudável!
Saiba mais