Aprnda a Fazer a fermentação natural para pães perfeitos

Descubra o segredo por trás do pão mais saboroso e saudável: a fermentação natural. Aprenda como fazer em casa e surpreenda-se com os resultados! Saiba mais

O que é fermentação natural?

A fermentação natural é um processo de fermentação espontânea que utiliza apenas farinha e água para criar um fermento natural, sem a necessidade de adição de fermento comercial. Esse método é ampla... Saiba mais

Benefícios da fermentação natural

A fermentação natural proporciona pães mais saborosos, com textura e aroma únicos. Além disso, esse processo aumenta a digestibilidade do pão, tornando-o mais saudável e nutritivo. Também contribui ... Saiba mais

Aumente sua produtividade com o Kit Riscapão 4 em 1!

Tenha todas as ferramentas essenciais para padeiros em um só kit: riscador, cortador, modelador e espátula. Adquira já e transforme suas receitas! Compre agora

Passo a passo para fazer fermentação natural

1. Misture farinha e água em um recipiente de vidro e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns dias. 2. Alimente o fermento natural diariamente, descartando parte da mistura e adicionan... Saiba mais

Dicas para manter o fermento natural

Para manter o fermento natural ativo, é importante alimentá-lo regularmente, mantendo-o em um local com temperatura estável. Evite o uso de recipientes metálicos ou plásticos, prefira recipientes de... Saiba mais