Há algo de mágico em criar pães frescos em casa. O aroma que se espalha pela cozinha, a crosta dourada e o miolo macio fazem com que valha a pena o esforço. Neste artigo, vamos explorar algumas receitas de padeiro que são fáceis de seguir e produzem pães deliciosos. Então Prepare-se para ser o mestre padeiro da sua casa!
Receitas de Padeiro
Pão de Queijo:
Deliciosos pães de queijo para fazer em casa: uma receita de padeiro que vai encantar seu paladar
Ingredientes:
2 xícaras de polvilho doce
1 xícara de queijo minas meia-cura ralado
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/4 de xícara de óleo
Uma pitada de sal
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
Despeje a mistura sobre o polvilho e misture bem.
Adicione os ovos, o queijo ralado e o sal à mistura e amasse até formar uma massa homogênea.
Modele pequenas bolas e coloque em uma assadeira untada.
Asse por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados por fora.
As pessoas têm um carinho especial pelo pão de queijo, pois ele é uma iguaria que transcende as fronteiras regionais. Além disso, seu sabor irresistível é, inegavelmente, um dos principais motivos para essa paixão.
Pão Doce Simples
Ninguém resiste a pão doce uma receita de padeiro incrível para fazer em casa
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
100g de açúcar
200ml de leite morno
50g de manteiga derretida
1 pitada de sal
Uvas-passas a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos e em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal, em seguida adicione o ovo, a manteiga derretida e a mistura de fermento e leite à tigela. Amasse bem até obter uma massa lisa e elástica. Se desejar, adicione uvas-passas à massa. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Após o crescimento da massa, modele o pão doce no formato desejado (trança, rolo, etc.).Pré-aqueça o forno a 180°C.Asse o pão doce no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourado por cima e cozido por dentro.
Deixe esfriar antes de servir. Aproveite seu pão doce caseiro!
Pão Francês Clássico
Que tal fazer em casa uma receita clássica dos padeiros e se deliciar com o sabor autêntico direto da sua cozinha
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
10g de sal
10g de açúcar
7g de fermento biológico
350ml de água morna
Modo de fazer:
Misture o fermento, o açúcar e a água morna em uma tigela em seguida deixe descansar por 5 minutos, depois adicione a farinha e o sal à mistura e mexa até formar uma massa, após isso
sove a massa por 10 minutos até que fique elástica, depois cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.
Modele a massa em baguetes e faça cortes na parte superior.
Asse a 220°C por 25-30 minutos.
Este Pão Francês vai surpreender seus convidados com sua autenticidade e sabor.
Pão de Nozes e Mel
Ingredientes:
400g de farinha de trigo
100g de farinha de centeio
10g de sal
15g de mel
10g de fermento biológico seco
300ml de água morna
100g de nozes picadas
Modo de Preparo:
Combine as farinhas, o sal e as nozes em uma tigela.
Dissolva o fermento no mel e água morna, adicione à mistura de farinha.
Amasse bem e deixe descansar por 1 hora.
Modele o pão, coloque em uma forma e deixe crescer novamente por 30 minutos.
Asse a 180°C por 40-45 minutos.
Experimente essas receitas e mergulhe na alegria de criar pães deliciosos diretamente na sua cozinha!
Fazer pães em casa é uma experiência gratificante que permite explorar sabores e aromas únicos. Agora você está pronto para começar sua jornada na panificação caseira. Siga as receitas, solte sua criatividade e desfrute dos pães deliciosos que você mesmo fez!
Faça em casa as receitas de padeiro e descubra o prazer de criar delícias na sua própria cozinha.
Motivos para fazer pães em casa
Fazer pães em casa é uma experiência única , pois, além de garantir um produto fresco, você também tem controle total sobre os ingredientes. Além disso, fazer pães em casa é uma ótima maneira de economizar dinheiro, já que os ingredientes básicos são geralmente acessíveis e rendem várias fornadas.
Além disso, a sensação de amassar a massa, e sentir o aroma que se espalha pela cozinha enquanto o pão assa e, finalmente, saborear uma fatia quentinha e fresca não tem preço. E você pode personalizar seus pães com diferentes ingredientes, como nozes, frutas secas, ervas e queijos, criando sabores únicos e surpreendentes.
Além do mais fazer pães em casa também permite que você evite conservantes e aditivos presentes em muitos pães industrializados, proporcionando uma opção mais saudável para você e sua família.
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