Segredo do risco perfeito: pães mais fofinhos!

Descubra o segredo para pães irresistivelmente fofinhos! Aprenda como fazer corretamente o risco da pestana de pão e transforme suas receitas em verdadeiras delícias. Surpreenda-se com dicas e truques

Saiba mais

Por que fazer o risco da pestana de pão?

A pestana de pão é uma técnica utilizada na panificação para deixar os pães mais fofinhos e com uma aparência mais bonita. Ao fazer o risco na superfície do pão antes de assá-lo, você permite que o ...

Saiba mais

Passo a passo para fazer o risco da pestana de pão

Para fazer o risco da pestana de pão corretamente, siga os seguintes passos: 1. Após modelar a massa do pão, deixe-a descansar por alguns minutos. 2. Com uma lâmina afiada de faquinha de padei...

Saiba mais

Tenha o controle total da sua produção com o Kit Riscapão Master!

Seja o mestre na sua padaria com o Kit Riscapão Master. Com ferramentas ergonômicas e funcionais, você irá otimizar seu tempo e conquistar clientes fiéis. Experimente agora!

Compre agora

Dicas para um risco da pestana de pão perfeito

Para obter um risco da pestana de pão perfeito, leve em consideração as seguintes dicas: 1. Utilize uma lâmina afiada ou uma faca bem afiada para fazer o corte. Isso garantirá um corte limpo e pr...

Saiba mais

Conclusão

O risco da pestana de pão é uma técnica simples, mas que faz toda a diferença no resultado final dos pães. Ao fazer o risco corretamente, você garante pães mais fofinhos, com uma aparência mais boni...

Saiba mais