Descubra o segredo para deixar seus pães mais fofinhos com a técnica correta de pestana de pão. Aprenda agora e surpreenda-se com o resultado! 🍞✨ #pãesfofinhos #dicasdeculinária
Saiba maisAprenda a técnica correta para fazer a pestana de pão e deixar seus pães mais fofinhos e saborosos. Siga as dicas a seguir e surpreenda-se com o resultado!
Saiba maisUtilize ingredientes de qualidade, como farinha de trigo de boa procedência, fermento fresco e água em temperatura ambiente. Isso garantirá um resultado final mais saboroso e macio.
Saiba maisSeja o mestre na sua padaria com o Kit Riscapão Master. Com ferramentas ergonômicas e funcionais, você irá otimizar seu tempo e conquistar clientes fiéis. Experimente agora!
Compre agoraMisture os ingredientes secos em uma tigela e adicione a água aos poucos, até obter uma massa homogênea. Sovar bem a massa é essencial para ativar o glúten e garantir a maciez do pão.
Saiba maisDeixe a massa descansar em um local morno e coberta por um pano úmido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Esse processo é fundamental para desenvolver o sabor e a textura do pão.
Saiba maisDivida a massa em porções iguais e modele cada uma em formato de bola. Em seguida, faça um corte superficial na parte superior de cada bola, formando a pestana. Isso ajudará o pão a crescer de forma...
Saiba maisPré-aqueça o forno a uma temperatura alta e asse os pães por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e com uma crosta crocante. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Saiba mais