Segredo da Pestana: Como cortar o pão para deixá-lo mais fofinho

Descubra o segredo para deixar seus pães mais fofinhos! Aprenda como fazer o corte correto para formar a pestana perfeita. Dê um up na sua receita! 🍞✨ #pãesfofinhos #dicasdecorte

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Escolha o Pão Adequado

Para obter uma pestana de pão fofinha, escolha um pão fresco e macio, de preferência com uma casca crocante.

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Use uma Faca Afiada

Utilize uma faca afiada para fazer o corte na parte superior do pão, garantindo que a lâmina deslize suavemente.

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Corte na Profundidade Certa

Faça o corte na parte superior do pão em uma profundidade adequada, sem chegar até a base, para manter a forma e estrutura do pão.

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Corte em um Ângulo

Realize o corte na parte superior do pão em um ângulo de aproximadamente 45 graus, criando uma abertura que permitirá a expansão do pão durante o cozimento.

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Finalize com um Toque Especial

Para um acabamento perfeito, você pode pincelar a superfície do pão com água antes de assar, criando uma crosta dourada e brilhante.

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