Saiba como fazer a Pestana de Pão para Pães Mais Fofinhos

Descubra o segredo para deixar seus pães mais fofinhos! Aprenda como riscar corretamente a pestana de pão e surpreenda sua família com pães deliciosos.🍞✨ #culinária #dicasdecasa

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Introdução

Aprenda a técnica correta para riscar a pestana de pão e garantir pães mais fofinhos e saborosos. Siga as dicas a seguir e surpreenda-se com o resultado!

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Por que riscar a pestana?

Riscar a pestana do pão permite que o vapor gerado durante o cozimento escape, evitando que o pão fique embatumado e garantindo uma textura mais macia e aerada.

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Passo a passo

1. Com uma faca afiada, faça um corte superficial na parte superior do pão, formando uma linha reta. 2. Evite cortar muito fundo, apenas o suficiente para permitir a saída do vapor. 3. Repita o pr...

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Dicas extras

Para um resultado ainda melhor, você pode adicionar sementes ou temperos à superfície do pão antes de riscar a pestana. Isso dará um toque especial ao seu pão caseiro!

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