Descubra o segredo por trás da pestana do pão, o toque final que transforma sua refeição. Confira 3 dúvidas comuns sobre esse corte antes de assar.
Saiba maisDescubra a importância da pestana do pão, o corte feito antes de assar que proporciona crocância e sabor únicos ao alimento.
Saiba maisA pestana do pão permite que a umidade escape durante o cozimento, resultando em uma casca crocante e um miolo macio, garantindo uma experiência sensorial incrível.
Saiba maisTenha em mãos o kit utilizado pelos melhores padeiros do mercado. Com riscador de lâmina ajustável, cortador com guia e muito mais. A qualidade que você precisa!
Compre agoraPara obter uma pestana perfeita, faça um corte rápido e superficial na superfície do pão antes de assar. Utilize uma lâmina afiada e faça o corte em um ângulo de aproximadamente 45 graus.
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