Descubra o segredo por trás da pestana do pão, o toque final que transforma sua refeição. Saiba como esse corte especial pode fazer toda a diferença no sabor e na textura do seu pão. Leia mais!
Saiba maisA pestana do pão é o corte feito na parte superior do pão antes de ser assado. Esse pequeno detalhe faz toda a diferença no resultado final, proporcionando uma textura crocante e saborosa.
Saiba maisPara fazer a pestana do pão, basta utilizar uma lâmina afiada e fazer um corte superficial na parte de cima da massa. É importante não cortar muito fundo, apenas o suficiente para criar uma abertura...
Saiba maisTenha todas as ferramentas essenciais para padeiros em um só kit: riscador, cortador, modelador e espátula. Adquira já e transforme suas receitas!
Compre agoraA pestana do pão não só contribui para a estética do pão, deixando-o mais bonito e apetitoso, como também ajuda na formação de uma crosta crocante e dourada. Além disso, a abertura criada pela pesta...
Saiba mais